C’était un soir et mon ventre commençait à crier famine (“Faaaaamiiiiinnne!”).
Je pousse la porte et j’entends un ” Bonjour, ça va?” “Euuuuh…on se connait?” Ah nan, c’était juste le gérant qui passait par la et qui tenait à nous accueillir chaleureusement. Cela n’avait vraiment rien de déplaisant, au contraire, seulement je crois que je ne suis plus habituée. On se crée sa petite bulle avec des petits codes de distance entre les différentes personnes que l’on range gentiment dans des petites catégories : un “salut, ça va?” provenant d’une vendeuse ou d’un serveur peut nous sembler, en France, trop intrusif. Alors que, pendant mon séjour en Asie, cela ne me troublait absolument pas. Pourquoi se mettre de telles barrières?
Je remercie ce Monsieur qui m’a bien fait réfléchir à ses frontières qu’on laisse doucement s’installer, sans bien s’en rendre compte, et puis, ça finit par être quelque chose qu’on ressent plus qu’on ne réfléchit… Mais ce n’est pas normal! Réveillons nous, parce que si on continue à se laisser aller il n’y aura plus de tolérance et on finira par tous se regarder de travers!
La soirée continue et la bonne humeur du gérant ponctue régulièrement notre repas, quelle incroyable personnage! Nous avons, au milieu de diverses blagues, échangé nos points de vue sur la météo, sur la politique … Normal! Avec quelqu’un qu’on ne connait pas c’est plutôt intéressant!
Et il a même réussi à me faire douter sur ma commande de dessert! Un chocolat viennois, c’est bien ce que je disais, et non liégeois! Non mais oh!
Et s’il y avait encore un doute :
Le chocolat liégeois : de la glace au chocolat surmontée de crème chantilly.
Le chocolat viennois : un chocolat chaud avec une jolie couche de chantilly ou de crème fouettée.
